毎日釣り日和そして毎日Ｃｕｂ日和　

  

今日は、厚切りレンコンのロースト。レンコンを皮付きのままポットに入れ、塩をふり、フタをして5~6分ほど加熱する。レンコンを裏返しにしてまた5~6分ほど加熱して出来上がり。



食べやすい大きさに切って、塩とオリーブオイルをつけて食べる。甘みがあり、煮物にした時とは違い、ねっとりとホクホクとした食感でちょいっとしたおつまみになる。コロダッチがレンコンの滋味を引き出してくれた一品になった。











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2ヶ月ぶりにいつものフィールドへカワセミを観に行ったら、とんでもないことになっていた！対岸の水面に覆い被さっていた木々が、全て伐採されていた。　そして、鳥の気配は全くなし・・・。これだけ環境が変わってしまったら、鳥達は近寄ってはこない。特にカワセミは、もうダメだろう(-_-;)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年1月の画像


そして後ろの池にあった木道は、悪戯をされ壊されてしまったらしく新しく掛け替えのためすべて撤去されていた。この池の周りは冬になると、アトリ、マヒワ、モズ、ヤマガラ、シロハラ、メジロなどの山鳥が訪れる場所だったのに・・・。ここも、今年はダメだろう(-_-;)


2時間粘って撮れたのは、バンとオナガだけだった。11月になると鴨類が越冬に来始めるのだが、今年はどなるのだろう・・・？










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