2018年10月01日
コロダッチ①

Snow Peakのコロダッチを手に入れたので今日は試運転のつもりでベランダでキャンプ飯と思ったのだが、ベランダは増えすぎたメダカの水槽で一杯なので家の中でとなった(^_^;) 直径12cm、高さ7cmほどの可愛らしいダッチオーブンだ。形は小さくとも、焼く、煮る、蒸すは普通に出来そうだ。1~2人分のおつまみを作るにはちょうど良い大きさで、爺婆2人にはピッタリだ。今日のメニューは、カリフラワーとブロッコリーの粒マスタードマヨ添え。ポットの内側に油を塗りカリフラワーとブロッコリーを入れ、塩を振って5~6分ほど蒸し焼きにする。粒マスタードとマヨネーズを混ぜたソースをつけていただきました<(_ _)> アイデア次第で、色々楽しめそうだ!

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