2018年10月24日
コロダッチ⑧
今日のコロダッチメニューは、あさりとミニトマトの白ワイン蒸し。材料は、あさり、ミニトマト、玉ねぎ、にんにく、塩、白ワイン、バター。ポットににんにく、あさり、玉ねぎ、ミニトマトを入れ、塩をふり、白ワインを加え、7~8分ほど加熱する。あさりの口が開いたら火からおろしてバター、を加えて混ぜ、ふたをして2~3分蒸らして出来上がり。ポットのふたを開けた瞬間、あさりの香りに思わずビールを一気飲み。食べ終わるまで冷めないのもコロダッチの良いところ(^o^)
半分は、味噌汁に・・・(>_<)
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Posted by Ta-san at 20:06│Comments(4)
│日々の出来事
この記事へのコメント
これまた、地酒をグイッといきたくなりますねぇ。
これだけコロダッチレシピ見ちゃうと、欲しくなっちゃいます。
でも我慢です。
お一人様量なら、スキレットで代用。
家族分の時はコロダッチでは小さいので、いつかは１０インチダッチオーブンをと考えています。
いやぁ～、しかし、仕事中なのに朝から飲みたくなっちゃいました（ｗ
これだけコロダッチレシピ見ちゃうと、欲しくなっちゃいます。
でも我慢です。
お一人様量なら、スキレットで代用。
家族分の時はコロダッチでは小さいので、いつかは１０インチダッチオーブンをと考えています。
いやぁ～、しかし、仕事中なのに朝から飲みたくなっちゃいました（ｗ
Posted by ｚｅｒｏ
at 2018年10月25日 10:38
at 2018年10月25日 10:38ヤマメを入れても旨そう！
洋風からの味噌汁( ´∀｀ )
スパークリングワインからの熱燗みたいな感じ！
洋風からの味噌汁( ´∀｀ )
スパークリングワインからの熱燗みたいな感じ！
Posted by アマゴンゾウ at 2018年10月25日 11:10
at 2018年10月25日 11:10zeroさん
爺と婆にはちょうど良い大きさで、重宝しています(>_<)
少しの量でもこんなに美味しく出来るので、普通の大きさのダッチオーブンで料理したらまたちがう美味しさになるのでしょうね。
コロダッチで簡単おつまみを作るようになってから、お酒の量が増えてしまいました・・・(-_-;)
爺と婆にはちょうど良い大きさで、重宝しています(>_<)
少しの量でもこんなに美味しく出来るので、普通の大きさのダッチオーブンで料理したらまたちがう美味しさになるのでしょうね。
コロダッチで簡単おつまみを作るようになってから、お酒の量が増えてしまいました・・・(-_-;)
Posted by Ta-san at 2018年10月25日 20:05
at 2018年10月25日 20:05アマゴンゾウさん
そろそろ、魚か肉のメニューかなと考えております<(_ _)>
残しても次の日は使えなくなってしまうので、何とか使い切りました。
ワイン蒸しに味噌汁、変な取り合せになってしまいました・・・(-_-;)
そろそろ、魚か肉のメニューかなと考えております<(_ _)>
残しても次の日は使えなくなってしまうので、何とか使い切りました。
ワイン蒸しに味噌汁、変な取り合せになってしまいました・・・(-_-;)
Posted by Ta-san at 2018年10月25日 20:11
at 2018年10月25日 20:11
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