2017年08月01日
ベランダでキャンプ飯③
酒のつまみ？、おやつ？・・・
キャンプ飯と言っても、今日はフライパンで作る簡単燻製に挑戦の巻き。燻煙材は何にでも合うサクラ。まずは、フライパンの底にチップを敷く
その上にアルミホイルを敷き、網をのせる。ホイルの隙間から煙が回るようにゆるめに・・・。今日の食材は、チーズ
フタをして強火にかけ、煙がでてきたら弱火に
時々様子を見ながら待つこと5分。フタをとると、良い感じに燻されていて完成！味も申し分なし！燻製がこんな簡単にできるとは・・・。でもベランダでやる時は、お隣さんが居ない平日の昼間かな(^_^;)・・・
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Posted by Ta-san at 18:45│Comments(4)
│日々の出来事
この記事へのコメント
燻製チーズたまらんですよね。
でもご近所に気を使って家の中でやったら部屋が大変なことになりました。
でもご近所に気を使って家の中でやったら部屋が大変なことになりました。
Posted by 甘党 at 2017年08月01日 23:25
匂いと煙が一番の問題ですね！
まだ少量だったので、何とかごまかせましたが・・・。
まだ少量だったので、何とかごまかせましたが・・・。
Posted by Ta-san at 2017年08月02日 12:47
煙と匂いが凄いですよね！
上の階に洗濯物が干してないか確かめないと！
上の階に洗濯物が干してないか確かめないと！
Posted by アマゴンゾウ
at 2017年08月03日 13:15
at 2017年08月03日 13:15少量で短時間だったので、大丈夫だったみたいです。
次からは、外ですね・・・。
次からは、外ですね・・・。
Posted by Ta-san at 2017年08月03日 13:29
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