キャンプで飲茶？
今日の夕飯は、ソロキャンプでも使える蒸し器を使った焼売。
一つのセイロに大きさにもよるが、3個から4個入り2段重ねになる。蒸し時間はだいたい10分前後で、蒸し上がりの熱々を美味しくいただける。
セット内容は通常のシェラカップより一回り大きなシェラカップ、中敷きのフタ、セイロが2段とフタ。シェラカップに7分目から8分目位に水を入れ沸騰させる。中敷きのフタの真ん中の丸い穴から蒸気がでてきて蒸しあげていく。これまでも焼売、小籠包、餃子と飲茶パーティーをしたり他の蒸し料理をしたりと楽しんでいる。
応援お願いします。
↓
にほんブログ村
応援お願いします。
↓
にほんブログ村
関連記事