コロダッチ⑭

メロンに生ハムを合わせる前菜をイメージして、柿とベーコンで作ってみた。コロダッチに合う大きさの柿が見つからなかったので、今日はスキレットでやってみたが、料理的にはスキレットの方が合っていたようだ(-_-;)　柿に薄切りベーコンを巻き楊枝で留め、塩、粗挽きこしょうをふりフタをして両面を焼いて出来上がり。柿とベーコンの相性は思った以上に良く、柿の甘みと塩味が良い塩梅で絡み合って美味しい一品になった(^O^)












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