コロダッチ⑫

今日のメニューは前回のメニューの変化球バージョンで、れんこんのグラタン風チーズ焼き。今日の料理はコロダッチよりスキレットのほうが合いそうなので、コロダッチはお休みにした(>_<)　れんこん、ベーコンをスキレットに並べクリームソース（生クリーム、牛乳、にんにくのすりおろし、塩、こしょうを混ぜた物）を加え弱火で15分ほど蒸しに煮にする。れんこんに火が通ったらチーズをたっぷりかけて、30秒ほど蒸らして仕上げに、粗挽きこしょうをかけて出来上がり。れんこんとチーズ、相性が良かったのにビックリ！　











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