コロダッチ⑧

今日のコロダッチメニューは、あさりとミニトマトの白ワイン蒸し。材料は、あさり、ミニトマト、玉ねぎ、にんにく、塩、白ワイン、バター。ポットににんにく、あさり、玉ねぎ、ミニトマトを入れ、塩をふり、白ワインを加え、7~8分ほど加熱する。あさりの口が開いたら火からおろしてバター、を加えて混ぜ、ふたをして2~3分蒸らして出来上がり。ポットのふたを開けた瞬間、あさりの香りに思わずビールを一気飲み。食べ終わるまで冷めないのもコロダッチの良いところ(^o^)



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分は、味噌汁に・・・(>_<)










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